vendredi 28 février 2014

Génoise rapide

Ingrédients : 


œufs
125 g de sucre,
1 peu de vanille ( facultatif ) 
125 g de farine , 
1 sachet de levure.


Préparation rapide au robot: 


Préchauffez le four 180°C
Préparez tous les ingrédients ( 1 ).
Séparez les blancs des jaunes. 
Montez les blancs à l'aide du robot( 2 ) une fois monté mettre le sucre+ vanille ( 3 )( le robot tourne toujours) mettre les jaunes( 4 ) ralentir le robot( 5 ) et mettre le mélange levure farine( 6 ), mélangez 30 secondes et arrêtez le robot( 7 ). Bien étalez la pâte dans la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat ( 8 )et hop au four maxi 20 min, surveillez la cuisson un peu doré c est prêt.

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