Tiramisu aux brownies

Ingrédients:

250 g de mascarpone

90 g de sucre

80 g de chocolat

3 oeufs

5 brownies ( environ 200 g )

2 cuillères à soupe de cacao

 Préparation :


Séparez les jaunes d'oeufs des les blancs
Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs puis fouetter au batteur ou robot pendant 8 minutes ( 1 et 2 ).
Faire fondre le chocolat avec un peu de lait au micro onde ( environ 30 secondes ) ( 3 ) .
Dans un saladier mélangez le mascarpone et le chocolat fondu ( 4 et 5 )
Montez les blancs en neige ( ferme )
Ajoutez le mélange jaunes au  mélange mascarpone ( 6 et 7 ) et incorporez délicatement les blancs en neige.( 8 et 9 ).



Montage :


Dans des verrines ou autres
Emiettez la moitié des brownies et les déposer dans les verrines ( 10 ), versez dessus la moitié de la préparation ( 11 ), ensuite le reste de brownies (12 ) puis la fin de la prépration ( 13 ) .
Saupoudrez de cacao ( 14 )


au frais pendant minimum 2 h